Wir – Glühwürmchen und Herzbeben – haben etwas experimentiert und möchten Euch ein neues Rezept vorstellen.

Gnocchi in Tomaten-Basilikum-Sauce

Es werden folgende Zutaten benötigt:

• 500 Gramm frische Gnocchi aus dem Kühlregal
• zwei Tomaten
• eine Packung (500 Milliliter) passierte Tomaten
• ein Bund Basilikum
• 250 Gramm Hackfleisch
• Sriracha-Sauce oder Sambal-Oelek
• Salz
• Pfeffer
• Majoran
• Thymian
• Aci Pul Beber

Nun geht es an die Zubereitung!

• Zu allererst die beiden Tomaten würfeln.
• Danach den Bund Basilikum kleinschneiden ggf. mit einem Mörser kleindrücken.
• Die Gnocchi in leicht gesalzenem Wasser zwei Minuten erhitzen.
• Das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer in einer großen Pfanne anbraten.
• Nun die passierten Tomaten in die Pfanne mit dem Hackfleisch geben.
• Nach dem Abtropfen der Gnocchi auch diese hinzufügen!
• Das Basilikum nun auch in die Pfanne geben!
• Je nach Geschmack kann man nun Majoran, Thymian und auch die schärfegebenden Zutaten Sriracha, Sambal Oelek und Aci Pul Beber dazugeben.
• Alles zusammen ca. fünf Minuten aufkochen.
• Bevor serviert wird, die kleingewürfelten Tomaten hineingeben und kurz weiterköcheln lassen.

Guten Appetit!